CAPO REPARTO MACELLERIA _ SUPER STORE _ LUCCA a Lucca

Annuncio pubblicato oggi
Capo reparto macelleria | Retail - generale

Dettagli offerta di lavoro

Lucca, LU
In presenza
Inizio lavoro 04/05/2026
Full time
Contratto a tempo indeterminato - in azienda

Grafton Retail&GDO* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel mondo del retail e della grande distribuzione.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per Azienda leader nel settore GDO alimentare, selezioniamo:

 

CAPO REPARTO MACELLERIA _ SUPER STORE _ LUCCA


Nel ruolo di Capo Reparto Macelleria, ti occuperai della completa gestione del reparto, supervisionando le performances e gli obiettivi economici del reparto stesso.


Di cosa ti occuperai?


  • Di verificare giornalmente e settimanalmente gli indicatori commerciali quali fatturato, differenze inventariali, marginalità, scarti e costi del personale
  • Supervisionerai il livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse
  • Della gestione del personale, quindi, del controllo, organizzazione della turnistica e motivazione delle risorse
  • Della gestione operativa del reparto, coordinando le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controllando il rispetto delle tempistiche
  • Della gestione e coordinamento commerciale del reparto macelleria, del controllo dell’esposizione e mantenimento dei banchi, della gestione degli allestimenti e dei nuovi layout in caso di nuove aperture
  • Di lavorare quotidianamente con le squadre di reparto, promuovendone la crescita professionale consolidandone le loro competenze
  • Della selezione del personale e della gestione dei colloqui di selezione

 

Hai queste competenze e caratteristiche

·       Pregressa esperienza nel mondo della GDO alimentare in ruoli di Capo Reparto Macelleria e/o con provenienza contesti GDO di medio-grande dimensione

·       Capacità di gestione del team, buona propensione ai rapporti interpersonali, capacità di problem solving

·       Forte orientamento agli obiettivi e passione per il settore

·       Predisposizione allo svolgimento di attività manageriali e operative

 

Orario di lavoro: Full time 40 ore

Offerta Contrattuale:


  • Contratto: a tempo indeterminato diretto con Azienda Cliente
  • CCNL di riferimento: CCNL DMO
  • Retribuzione e benefit: RAL e livello di inquadramento commisurati all’expertise del/la candidato/a

Luogo di lavoro: Lucca


Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

 

*Grafton Retail&GDO è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati


Inizio lavoro: 04/05/2026
Disponibilità: Full time
Contratto: Contratto a tempo indeterminato - in azienda
Settore azienda: Retail - generale
Mansione: Capo reparto macelleria
Sede di lavoro: Toscana  |  Lucca  |  Lucca
Filiale: Lucca
Filiale / Ref: 1287567

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Dettagli offerta di lavoro

  
CAPO REPARTO MACELLERIA _ SUPER STORE _ LUCCA
Contratto a tempo indeterminato - in azienda / Lucca
Luogo di lavoro - Località:
Lucca
Settore industriale:
Retail - generale
Area Professionale:
Retail - vendite
N. Posizioni:
1
Codice riferimento:
1287567
Ufficio di riferimento:
Lucca
Data inserimento offerta:
04/05/2026

Grafton Retail&GDO* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel mondo del retail e della grande distribuzione.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per Azienda leader nel settore GDO alimentare, selezioniamo:

 

CAPO REPARTO MACELLERIA _ SUPER STORE _ LUCCA


Nel ruolo di Capo Reparto Macelleria, ti occuperai della completa gestione del reparto, supervisionando le performances e gli obiettivi economici del reparto stesso.


Di cosa ti occuperai?


  • Di verificare giornalmente e settimanalmente gli indicatori commerciali quali fatturato, differenze inventariali, marginalità, scarti e costi del personale
  • Supervisionerai il livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse
  • Della gestione del personale, quindi, del controllo, organizzazione della turnistica e motivazione delle risorse
  • Della gestione operativa del reparto, coordinando le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controllando il rispetto delle tempistiche
  • Della gestione e coordinamento commerciale del reparto macelleria, del controllo dell’esposizione e mantenimento dei banchi, della gestione degli allestimenti e dei nuovi layout in caso di nuove aperture
  • Di lavorare quotidianamente con le squadre di reparto, promuovendone la crescita professionale consolidandone le loro competenze
  • Della selezione del personale e della gestione dei colloqui di selezione

Hai queste competenze e caratteristiche

·       Pregressa esperienza nel mondo della GDO alimentare in ruoli di Capo Reparto Macelleria e/o con provenienza contesti GDO di medio-grande dimensione

·       Capacità di gestione del team, buona propensione ai rapporti interpersonali, capacità di problem solving

·       Forte orientamento agli obiettivi e passione per il settore

·       Predisposizione allo svolgimento di attività manageriali e operative

 

Orario di lavoro: Full time 40 ore

Offerta Contrattuale:


  • Contratto: a tempo indeterminato diretto con Azienda Cliente
  • CCNL di riferimento: CCNL DMO
  • Retribuzione e benefit: RAL e livello di inquadramento commisurati all’expertise del/la candidato/a

Luogo di lavoro: Lucca


Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

 

*Grafton Retail&GDO è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati



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